【人生礼仪】

人生礼仪，生生不息，代有损益。嫁娶、生辰与庆寿、丧葬习俗，既保存传统观念，也彰显现代文明。

嫁娶  在传统观念中，婚姻被看作人生头等大事。封建婚姻制度极不合理，所形成的一整套礼俗，对一般群众来说虽厌烦但又不可或缺。建国后，政府颁布《婚姻法》，废除封建包办婚姻，提倡男女平等，婚姻自由，新事新办。20世纪60年代开始，索要彩礼的旧俗在农村中有所抬头。所谓60年代“3绒1线”（丝绒、羊绒、灯芯绒、毛线衣），70年代“3转1响”（自行车、缝纫机、手表、收音机），80年代“3大件”（彩电、冰箱、洗衣机），90年代城市农村又出现婚事大操大办现象，而且互相攀比，给一般家庭带来沉重的经济负担。在政府倡导下，共青团、妇联、文明办和工会等社会团体积极组织青年，举办集体婚礼、旅行结婚等活动，文明嫁娶渐成风气。20世纪80年代后，随着思想解放，旧的贞操观念得以改变，妇女再婚不再被歧视；老年丧偶再婚得到社会支持；男性去女性家落户受到称赞。但婚礼不送伞（谐音为散）仍是有些地区禁忌。随着多元文化影响，部分青年人结婚离婚轻率，未婚同居现象增多。

生辰与庆寿  建国后，群众对生辰与庆寿不太讲究。20世纪80年代后，随着经济条件好转和少生优育的提倡，对儿童过生日、老人庆寿之风逐渐盛行。婴儿出生后，要做“九朝”，吃喜（红）蛋；到1周岁，要举行“抓周”，喝“抓周酒”，包“百岁钱”，过去多为男孩举办，现在男孩、女孩一样办。孩子从抓周起，每年要过生日，请亲友上门喝生日喜酒，吃生日蛋糕，唱“祝你生日快乐”歌曲。老人一般50岁或60岁起举行庆寿。60岁称花甲、70岁为古稀，80岁以上称耄耋，百岁老人称期颐之年。老人庆寿，晚辈要赠送寿面、寿糕、寿酒或其它保健品，但忌送钟（谐音为终）。近年来，政府部门也要给属地高龄老人祝寿，给予物质照顾和精神鼓励，以倡导全社会敬老之风。过去有“男子做九不做十，女子做足不做零”（如男性69岁做70大寿，女性须足岁做寿）的习俗，至今仍被多数人沿用。

丧葬  死亡是一个人生命结束，成败得失盖棺定论。对正常亡故者举行丧葬礼仪，民间称“白喜事”。从临终到“入土为安”，要经过许多仪式，这就形成一系列丧俗。丧葬全过程弥漫着浓厚的宿命氛围，反映人们对生命消长的迷惘和无知。建国后，群众受到了无神论思想宣传与教育，丧俗开始变化。20世纪60年代，丧葬仪式日趋简化，迷信成份逐步消减。70年代末，政府推行火化，农村葬俗发生变革。除边远山区仍存在棺葬外，龙河口库区以下岗畈圩区实行火葬，骨灰入公墓安置。为亡者举行仪式，也多为寄托亲属哀思。90年代后，由于宣传教育的缺位，农村局部地区旧的丧葬礼俗再现，迷信活动回潮；城镇也出现丧事大操大办，借以显赫身世的不正之风。

【岁时节令】

岁时节令习俗，包括传统节日民俗活动和法定节日纪念活动2方面内容。传统节日有立春、春节、元宵节、清明节、立夏节、端午节、中秋节、重阳节和冬至等。在这些节日里，一般都有民俗活动，如正月十五闹元宵，玩狮舞龙；清明节扫墓、踏青；重阳节登高；冬至吃油炸货等。但其中以春节、端午节、中秋节最为隆重，被称为3大传统节日。

春节  俗称“过年”，是城乡最为隆重的传统节日，俗语“有钱无钱回家过年”。一般从农历腊月上中旬，置办年货开始，到第2年正月十五闹元宵，前后持续1个多月时间。其主要活动有：喝腊八粥、掸尘、送灶神、除夕、3天年、人日节、花灯节和元宵节等等。建国后，春节的习俗无大变更，只是敬神灵的内容有所淡化。但20世纪80年代后，接祖请菩萨之风，在部分群众中又开始流行。90年代后，城乡普遍开展春节慰问活动，济贫助残已成为社会新风尚。

端午节  农历五月初五，又称端阳节。这一天，家家户户要在门前插艾和菖蒲，俗称艾虎、蒲剑，原意是逼邪。也有的只插艾不插菖蒲。粽子是端午节的传统食品，城市食品店多供应粽子，还有绿豆糕和馓子等。中午和晚上加餐饮酒。饮雄黄酒习俗已不存在，只保留为小孩擦雄黄酒避毒虫叮咬习俗。20世纪90年代后，每年端午节前后，体育和旅游部门都要在万佛湖举办不同规格的龙舟赛，观者人山人海，成为群众文化大餐。

中秋节  八月十五中秋节，也称八月节、团圆节，是民间喜庆丰收、家人团聚的传统节日。过去，身在异乡的人要尽可能赶回与家人团聚。现在虽不这样强调，但远在外地的人，要与家人互通电话，以示合家团圆。中秋这1天中午和晚间都要加餐，菜肴一般都比较丰盛。其中，山区公鸡烧板栗，圩畈区花香藕炒肉丝是必不可少的应时菜。晚饭后，1家人团聚一起，边吃月饼边交谈，谓之赏月。城市青少年多举行月光晚会，唱歌跳舞自娱自乐。

建国后，法定节日有元旦节、三八妇女节、五一劳动节、五四青年节、六一儿童节、七一党的生日、八一建军节、九九敬老节、十一国庆节，还有教师节、植树节等等。在这些节日里，各地都要举办相应庆祝活动和纪念活动，群众积极参与已成习惯。

【衣食住行】

舒城历史悠久，民风淳朴。风俗习惯既与外界有共同之处，又具有本身特点。就全县而言，西南山区与东北圩畈区习俗也存在着一定的差异。

城乡居民衣食住行的习俗随着社会文明进步的改变，衣着追求休闲时尚、饮食讲究科学合理、居室喜欢装饰美化、出行选择以车代步。

衣着 旧社会，贫富之间的衣着在质地与样式上都存在着明显差别。富人讲究富丽与气派；平民以遮体御寒为目的。建国后，人们的穿着有了较大改变。男性一般不穿长袍长褂，女性穿大襟褂也相对减少，衣着以朴素耐用为标准。20世纪60年代文化大革命期间，公开批判所谓“奇装异服”、“资产阶级生活方式”，人们衣着样式和色调趋向单一，以蓝黑制服和白灰衬衫居多。青年男女还以穿黄军装为“革命”标志。60年代后期化纤布面世，“的确良”衬衫、“涤卡”制服颇为时兴。80年代改革开放，取销“布票”制度。男女服装从质地到样式出现了多样化，男装有西装、夹克、拉链衫、筒裤、猎装、牛仔服、运动服、休闲装等；女装有筒裙、超短裙、连衣裙、圆领衫、毛衣等。羽绒服、皮夹克、风衣等也很流行。绵布、化纤、毛料、丝绸和皮革应有尽有。人们对衣着要求，不仅是实用美观，而且讲究丰富多彩。90年代以后，随着城乡生活水平提高，穿衣讲究品牌，追求潇洒气派已成为一种时尚。

饮食 舒城是水稻和杂粮产区，主食大米兼食一些杂粮是人们的饮食习惯。群众日常生活以素食为主，荤腥间或有之。城市喜清淡，农村偏咸浓。20世纪80年代后，群众生活水平逐步提高。过年过节或操办宴席，不光是大鱼大肉，而且开始注重质量，讲色、香、味、形。90年代中期，随着旅游业的发展，城镇星级旅馆增多，推动了饮食文化的发展，餐馆订做“年夜饭”和节假日会餐，也成为城镇居民的时尚。与此同时，地方特色菜肴也得到了恢复和发展。如，公鸡烧板栗、万佛湖鱼头、杭埠酥鹅、山区香椿头炒鸡蛋、张母桥挂面、山七干子、晓天干野菜、洪庙的安菜和城关镇黄心乌等都深受群众欢迎。

舒城人向有饮白酒习惯。建国初，饮当地产的“大麦烧子”、粮食酒。1958年后，多饮老白干。20世纪80年代后，啤酒和外地名酒进入县内市场，作兴饮瓶装白酒或啤酒。90年代后，低度酒、果汁酒、保健酒受到欢迎。猜拳行令、劝酒赌酒习俗已逐步消解。

饮茶习俗在舒城传承已久。过去多饮用自产自销的“黄大茶”、“小兰花”。1952年后，一般改饮外销转内销的“舒绿”。80年代后，仍以饮传统产品“小兰花”为主，其中以平田白桑园、城冲磨子园的小兰花茶为上品。

居住  舒城所处区位，造就了住房既有北方简炼牢固的特点，又有南方精致瑰伟风貌。农村群众多聚族而居，形成大小不同的自然村庄。山区多称“庄子”或“大屋”，如张家庄子，韦家大屋等；圩畈区称“圩子”或“郢子”，如李家圩子、王家郢子等。民居多为座北朝南，故有“有钱好买门朝南，冬暖夏凉不用烦”之说。群众视建房为大事，十分慎重。一般要请人看风水、择日子。从确定宅基地到破土、上梁、屋下水、安大门到上庄，都有相应的仪式，而且各处“规矩”也不尽相同。农村建房还有各种“禁忌”，例如房基右边不能高过左边，谓之“不怕青龙高万丈，就怕白虎回头望”；动土要避开“太岁”方位，即“不能在太岁头上动土”；屋梁不用栗树或桑树，名曰“头不顶栗（力）”，桑与“丧”谐音，不吉利；门框、门栓不用松树，松为松懈不谨慎；对开大门，单扇不用两块板，因两扇相加为“四路无门”；门坎不用梓木，叫“脚不踩梓（子）”；窗棂用单不用双，双为“分金数”，不主发。另外，门前不植桑（谐音丧），屋后不插柳（谐音流），院内不栽梨（谐音离），墙外不种葡萄（讳腾蛇入户）等等。这些习俗虽含有非科学成份，但仍存在于部分群众之中。

20世纪70年代前，民居多为土坯墙或板打土墙，八股房架，稻草披水或拍草顶，虽简单但适用。其中特困户也有住“合山棚”、“半披水”，简陋得只能遮风挡雨。比较富裕的家庭，住宅是土墙小瓦顶或砖墙小瓦顶，五柱穿坊屋架，一般为两进两包厢，四水归明堂。还有原地主庄园或大族祠堂，砖木结构，硬山或歇山顶，排山排柱，斗拱挑梁卷檐，雕梁画栋，马头墙，瑞兽脊吻，从三进四包厢到五进八包厢不等，多重天井院，被称之为“大屋”、“大院”和“祠堂”，至今尚存的如城冲乡张家大屋、晓天镇江家大屋，洪庙乡唐家大院、查湾乡褚氏祠、汤池镇江氏祠等。这些建筑都具有明显的徽派建筑风格。20世纪70年代末，农村住宅开始改造，到80年代中后期掀起了新建住宅热潮，以钢混结构代替土木结构，2层以上楼房代替了平房。经济稍殷人家，1楼为水泥地平，2楼以上铺地板砖。山区群众还喜欢用龙形脊吻装饰美化。加之家用电器普遍使用，农村居民居住条件大为改观。城镇随着老城区拆迁改造和房地产开发，新住宅小区不断涌现，城区居民和工薪阶层住房条件不断改善，特别是房改后，住房分配制度取消，住宅小区自购房户增多。私房装修渐趋实用化和高档化，组合家俱、铝合金或钢塑窗、防盗门已是常见，木地板逐渐流行。但由于城镇房价高居不下，且在不断上扬，经济收入中下之家欲购一房甚为不易，城镇一般居民和普通工薪阶层人居面积低于农村。

行止  20世纪30年代，县内有1条贯穿南北官道亦称马路。由县城东向达三河，东南向达河棚、庐镇，西向达中梅河、晓天，西北向达张母桥，称为“小大路”。乡村之间均为小路，山区称羊肠道，圩畈区称便道，仅能步行。交通闭塞，行走不便，人们多家居，少远游，故有“一生不出门是个大福人”的俗语。必须外出时，达官富人可骑马坐桥，一般群众靠步行。出远门，要选“黄道吉日”，途中还有各种禁忌。平民百姓为官府运送物资叫“出夫”，全靠肩挑步行；为商家运送货物，用肩挑的称为“脚夫”，“挑8根系”，用手推车的称“车夫”、“车侉子”。车过街道或桥梁时，要循老车道走，因此，一些老街道铺地石条上至今仍留有车辙。

民国21年（1932年）安合（安庆—合肥）公路建成通车，途经舒城37.5千米，舒城境内始见机动车辆。建国后，途经舒城车次增加，行人出远门可乘机动车。乡村交通工具种类也逐渐增多，先后出现了黄包车、胶轮车、自行车等。到20世纪70年代，乡级公路普遍建成，除少数山区乡镇外，交通条件有了较大改善。行人一般以车辆代步，货运不再靠肩挑手提。80年代“要想富先修路”的意念深入人心。先后通过舒城的206、105国道，合九铁路，合界高速公路，317、318、319省道和县通乡村公路四通八达，全县交通网络基本形成。水泥路面、沥青路面逐步代替了砂石路。县城主要街道分车道、人行道和盲道，十字路口设过街斑马线。出租车大量增加，私人买车开始出现。自行车、轻骑、摩托车、电动车已成为多数家庭代步工具。遵守交通规则已渐为人们接受。一些行止习俗也就随之淘汰。