近日,在舒城县河棚镇余塝村思乡专业合作社种植大棚里,一派繁忙景象,这里的羊肚菌长势喜人,工人们正在对成熟的羊肚菌开展采摘,不一会儿工夫,用于装羊肚菌的红桶就装满了,新鲜的羊肚菌散发出阵阵清香味。
“这个季节是羊肚菌的生长旺季,这段时间日产新鲜羊肚菌1000多斤。新鲜的羊肚菌每斤50元,烘干后每斤550元,产品销往江浙沪、福建、四川等地,市场供不应求。”舒城县河棚镇余塝村思乡专业合作社总经理林争辉说。
2021年11月,思乡专业合作社引种栽培羊肚菌,试种大棚40座,如今,已成为舒城县首家羊肚菌种植大户。合作社技术成熟、产量稳定,为本地食用菌发展拓宽了道路同时,也树立了榜样,目前,舒城县以及周边县已有2个行政村,3个大户前来洽谈合作,跟进栽培发展羊肚菌产业。
据了解,羊肚菌是一种珍稀的食(药)用菌,具有很高的营养价值,但受气候、土壤等因素的影响,培育难度较大。正因为如此,其种植市场前景广阔,利润丰厚,鲜品销售价格可观,烘干后的干品更便于储存运输,种植方式可借鉴、可推广。
“羊肚菌种植利润虽大,但风险也高。种源与技术是一部分,最主要是气候。种植大棚内温度控制在6-20℃,湿度维持在60%左右,营造最佳的羊肚菌生长环境,这样种出的羊肚菌个大、形好、味美,营养丰富,品质好。”林争辉说。
河棚镇分管乡村振兴工作的人大副主席王坤东表示:“思乡专业合作社羊肚菌种植大获成功,更加增强了我镇发展食(药)用菌产业的信心。接下来,我们将鼓励村集体经济发展项目及种植大户带头种植羊肚菌,以点带面发挥引领示范作用,助推乡村产业发展。”(沈业忠 赵旭泽)