2012年，柏林乡加大畜牧水产业扶持力度，狠抓新技术新品种推广和春秋两季动物防疫等项工作，推进了畜牧水产业的发展，增加了农民的收入。

柏林乡以养殖场（户）为重点，推广青脚麻鸡、三黄鸡、大块白羽肉鸡、樱桃谷大白鸭、皖西大白鹅、三元杂交瘦肉型猪、波耳山羊、蒙城黄牛等优良品种，扎实推进颗粒饲料饲养、规模饲养、池塘精养、网箱养鳝等新技术，降低了养殖成本，缩短了养殖周期，提高了养殖效益。

柏林乡购置防疫器械，组织防疫人员按时开展防疫注射，在防疫中安排人员督查，在防疫结束后，组织人员开展自查验收，对查验不合格限期补防，确保猪瘟、蓝耳、口蹄疫防疫密度达100%。对规模养殖场（户）定期或不定期开展督查，确保了全乡未出现重大动物疫情。同时，柏林乡经常到屠宰场点开展宰前检疫、宰后检验，确保病死猪肉不流入市场。在做好屠宰检疫的同时，开展好畜禽产地检疫，及时到养殖场（户）检查养殖档案，检查畜禽健康状况，对检疫合格的出具检疫证明。全年共检疫生猪1万多头，检疫家禽1万多只。为确保病死猪不流入市场，保障人民群众身体健康，乡及时派人到出现病死猪情况的养殖场（户）了解猪病死原因，监督养殖场（户）负责人对病死猪作无害化处理，并拍照、填表，按月汇总上报。全年共接到养殖场（户）报告病死猪情况150多次，处理病死猪2900多头。（董仕安）