为传承和发扬舒城本地的优秀文化，解读记忆中的舒城民风民俗，彰显深厚的龙舒文化意蕴，感知千年龙舒文化血脉的起伏脉动。由中共舒城县委宣传部编撰的《记忆中的舒城民俗》一书于2024年9月出版发行。书中收录了舒城本土的时令节庆、喜庆礼仪、丧葬祭祀、农耕渔猎、衣食住行、饮食文化、文化娱乐、童趣游戏等风俗民情。为此，中共舒城县委宣传部和舒城县融媒体中心联合开设《记忆中的舒城民俗》系列专栏，分享书中的文章，与您一起品味舒城的风俗民情，感受龙舒文化，敬请关注！
这里聊一聊过去城关镇的老茶馆以及茶馆的炸点心、褐色窑碟及其他。说起这个话题，还得拿我的私塾孔先生说事儿。当年的先生，在孩提时我的眼中觉得他年岁老大。现在琢磨，也就五六十岁吧！要不然他的牙齿、胃口怎么有那么好。记得每天早上，先生带我们读一会儿书后，便指派一名学生上街，帮他买早点。他肯定会指名要“炸狮子头”——外酥内松，瓤子有姜沫、葱花，咸淡适宜，香脆可口。早晨吃上两个，到中午都不感觉到饿，而且一上午喝茶都是有滋有味的，不觉得茶水平淡。让我这个穷学生在一旁看着，只有咽口水的份。家境稍好一点的学生，家长会给两分钱，不够买点心（三分），只能买一节烀山芋或一大片烀藕什么的。我连两分钱也没有，只能呆在烀锅下风，顺风闻着揭锅时从锅盖下冒出的、能勾起馋虫的香气……孔先生从笔筒（储钱罐）内拿出“壹仟圆”（当时国民政府发行的百元、千元、万元的货币面值，相当于后来的分、角、元），3个点心九百元，剩下的100元作为跑腿钱，赠给学生。其实不给跑腿钱，也有人愿意干，因为能趁机上街逛逛，比在屋里读书强。不过得掌握好时间，耽搁太长了，下次就别想干啦！从私塾出门，向北走过水巷口，不用过几家店铺便到达古瑜春老茶馆。有时，先生也想换家口味，就得过周瑜桥，再向北走一段路，来到杨六茶馆，他家以肉包子和大饺子著称。再往北快到十字街时，有家三明春茶馆名气更大，他家的春卷很有特色。我买了两个春卷，用报纸包着，我把春卷凑到鼻子前隔着报纸使劲闻了闻——真香。不敢耽搁，一边闻一边向学校跑去……言归正传，还是说说我第一次跟着父亲去城关茶馆喝茶的情景吧。我第一次下茶馆的经历，虽然年代已经久远，但回想起来，仍然历历在目。切记得：头天晚上，大大（父亲）悄悄告诉我：“夜里睡醒点，明早带你卖柴火（草）。”这可是天大的好事啦——卖柴草下茶馆，可不是一般人能享受得到的。农民闲下来挑担柴草到集市，把交易得到的钱往怀里一揣，坐到茶馆板凳上，大腿跷二腿，潇洒消费一把。我能够跟着父亲进城下茶馆，知道是大大对我的厚爱。早上，天刚朦朦亮，我摸黑提着裤子，跑了趟茅缸棚。大大担着十几个草把子；我挑了两个草把子，一头一个，紧跟在父亲后面，在夜幕中深一脚浅一脚地朝柴火市场赶去。市场位于西门外，护城河西南拐弯处一块不大的空地上。没等到天大亮，这儿的交易已近尾声。父亲会做生意，很快就完成了交易。他先把绳子在扁担上卷好，也帮我卷好了扁担绳，带着我向茶馆走去。茶馆里面已经坐满了人。父亲带我转了半天，才找到一处空座坐下。跑堂的拿着茶盏、提着大铜壶跑过来，在茶盏里面放一小撮茶叶（一份三分钱），大铜壶长嘴对着茶盏冲开水，续水免费；点心由跑堂的送到桌上，装在褐色窑碟里面。只见有的茶客显摆斯文，慢条斯理地一边打开茶盏，用盏盖推打着盏内茶叶，一边聊天；性子急的人，把茶盖放一边，等茶水凉得差不多了，一仰脖子“咕嘟”“咕嘟”几口就喝完了，然后大着嗓门直喊：“添水！添水啊！”通常，在店铺的前面都有一位比较年轻的妇女（也许是老板娘）坐在凳子上，打扮得花枝招展，殷情地招呼着客人——这大概就是鲁迅笔下的“豆腐西施”吧！
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