舒城传媒网-县市场监管局召开城区小餐饮经营者培训会

县市场监管局召开城区小餐饮经营者培训会

发布时间：2021年04月23日 08:43 来源：舒城县市场监督管理局发布阅读数：2157

4月22日，县市场监管局召开了城区小餐饮经营户食品安全培训会。县市场监管局、县城管局相关负责人，城区小餐饮经营户等30多人参加培训。

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培训会传达了我县迎接国家卫生县城复审工作的相关要求，并从证照办理、食材采购、加工制作、场所卫生等多方面，对《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》进行了解读，并提醒各小餐饮单位平时管理中应注意的问题。

会议要求，各参训人员要切实增强食品安全责任意识和诚信自律意识，履行好食品安全主体责任，严格落实食品安全各项制度；要针对执法人员在前期检查中发现的问题，认真整改，规范日常操作，提高餐饮服务能力和食品安全管理水平。

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