“五一”小长假期间。为确保节日期间旅游景区食品安全，预防和控制集体性食品安全事故的发生，连日来，万佛湖市场监管所按照县局“五一”节日期间工作要求，结合实际，以拉网式排查的形式，对万佛湖5A景区及周边饭店和超市、小商店进行了食品安全大检查。
本次检查，执法人员主要检查了各餐饮单位的相关证件、食品原料采购索证索票及进货查验、环境卫生、从业人员健康证、食品用具消毒保洁、贮存食品保质期限等情况；重点检查了各商店超市进货查验记录台账和有无经营超过保质期的食品等情况。
检查中，执法人员要求各单位要按照规范流程认真操作，严把食材原料的进货查验制度，保障食品原料的贮存安全，做到安全加工制作，确保游客吃到安全放心的食品。
截至目前，该所共检查商店15家，餐饮店25家。在五一小长假期间，执法人员还将在景区内重点区域、重点单位开展巡查监管工作，确保广大游客饮食安全。（胡长城 刘妙）
