为传承和发扬舒城本地的优秀文化，解读记忆中的舒城民风民俗，彰显深厚的龙舒文化意蕴，感知千年龙舒文化血脉的起伏脉动。由中共舒城县委宣传部编撰的《记忆中的舒城民俗》一书于2024年9月出版发行。书中收录了舒城本土的时令节庆、喜庆礼仪、丧葬祭祀、农耕渔猎、衣食住行、饮食文化、文化娱乐、童趣游戏等风俗民情。为此，中共舒城县委宣传部和舒城县融媒体中心联合开设《记忆中的舒城民俗》系列专栏，分享书中的文章，与您一起品味舒城的风俗民情，感受龙舒文化，敬请关注！
浓情蜜意端午节
当艾草浓郁的香气在房前屋后开始铺天盖地时，端午便到了。作为中华民族传统节日之一，人们对端午节的重视，不亚于春节和中秋节，也被国家定为法定节假日。在物质生活水平日益提高的今天，人们愈加珍视，一些围绕着节日的习俗也依然保留着——端午节，最明显的一个标志就是，家家户户的大门旁、屋檐下，都插着或靠着艾草。艾草是一种中药，中医认为艾叶具有温经止血、散寒止痛、调经安胎，以及祛湿止痒等功效和作用，可作用于诸多出血症、虚寒性腹痛，以及湿寒下注等病症。因此，挂艾草象征着驱邪避疫、预防疾病；另外，艾草是夏季的代表植物，而端午节正好是夏季的开始。在夏季，各种病菌和虫害容易滋生，因此挂艾草寄托了人们对健康和平安的美好向往。端午过后，大部分家庭会把艾草晾干收好，在家人偶有感冒风寒时，拿出来在热水里煮，或洗澡、或泡脚，祛除风寒。这个“艾”，也包含了关怀家人的“爱”。
包粽子
过节，既然少不了美食的相伴，包粽子、吃粽子是端午节首选。包粽子的材料是箬叶和芦苇叶。春天过后，近夏，万物茂盛，人们就开始采摘箬叶。新鲜的箬叶包粽子容易成型，不容易漏米。干箬叶经过晾晒，香味全部保留在叶子里，煮出来的粽叶比较香。但是韧性差，包粽子的时候容易断裂。粽子的主料是糯米，馅料一般会添加五花肉、咸肉、枣子等食材，或绿豆、红豆等。包粽子用棉线，或麻线，捆扎时，用牙齿咬住扎线的一端，一只手拿着粽子，另一只手要绕两个或几个圈，要绑紧。蒸粽子冷水下锅，大火煮开锅后，煮个40分钟到1个小时，再略微焖个上十分钟即可。这样煮熟的粽子，中间的米不仅熟透，经过长时间的浸泡，粽叶的清香也浸入到米中，吃起来软糯、悠香。粽子容易保存，包好放入冰箱冷冻室存储，多长时间也不会坏。吃的时候用微波炉加热三两分钟就熟了。如今，除了端午，过年、娶媳妇、子女升学宴、新房乔迁等时日，粽子也被作为吉祥食品。因为粽子寓意吉祥，“粽”和“中”音近，取“功名得中”之意；“粽”和“光宗耀祖”的“宗”谐音，所以希望吃了粽子以后，大家一切顺利，步步高“纵”。
送绿豆糕
送绿豆糕是舒城人过端午节的一种习俗。端午节前，晓天老街的程记糖坊就早早开始制作绿豆糕了。绿豆糕的主原料是绿豆粉和糖，里面撒几粒芝麻，浇上麻油，几根红绿相间的橘子皮做成的“红绿丝”点缀其间。绿豆糕一般都很甜，麻油味道浓。绿豆有清热解毒的作用，可以帮助人们控制和缓解情绪。
桃杏保健康
端午前后，各类瓜果都相继饱满、成熟，尤其是桃 和杏。在品尝粽子的同时，水果类当选桃和杏了。端午节家人聚会，分别一段时间的兄弟姐妹，外出打工或上班的子女回归，除了桌上丰盛的大鱼大肉和粽子，水果类首选就是桃和杏。舒城当地有句俗话，叫“端午吃杏，到老不生病。”“端午吃桃，一年到头不要‘瞧’（看医生的意思）”。
接新人过节
刚刚订了亲的一对年轻人，端午节是与双方父母加强沟通的一个良机。在上世纪七八十年代的农村，准女婿会在父母的精心安排下，准备了香烟、酒、二斤半猪肉、绿豆糕，还有草帽、扇子、几尺布料，在节日前夕送到丈人家中，一是送礼，二是接未婚妻到自己家中过节。准女婿到丈母娘家送节礼，是要在未婚妻家吃饭的。女方父母会将七大姑八大姨都召集来，摆一大桌菜。席间，大家众星捧月般，劝小伙子喝酒。试试小伙子的酒量，也是测试小伙子的人品、性情。当看到年轻人喝得五迷三道、跌跌撞撞时，亲友们会在一旁细心观察，感觉小伙子实实在在、言谈举止得体，就觉得靠谱了。准女婿告辞之际，女方家会有礼物相送：两双袜子、几尺做衣服的布料，也有送一套崭新的衬衣、裤子。端午节，是热闹的，是丰满的，是团聚的佳期，凝聚着家人彼此的祝福和希望，是幸福和安康的吉日。
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